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府城風月-府城風月場所何在?何時開始?且看府城百年風月媚力。

文、攝影 / 小風


台灣史上頭一遭‧荷治時期
根據西元1645年5月17日,《熱蘭遮城日記》記載當時有3名女子在大員與赤崁一帶從事賣淫之事而被逮捕,當時的荷蘭政府因而興建女子監獄來囚禁這些女子,興建經費部分來自於嫖客(有婦之夫)繳納的罰金,這就是文獻記載上府城風月的首次搏版面紀錄,也是台灣史上的第一次;不過這些女子應該不是荷蘭人,因為當時荷蘭政府禁止婦女渡海來到東方。


水岸映春色‧清領時期
安平為清領時期重要的貿易口岸,五條港地區即扮演著轉運站的功能,「有水斯有財、有財後生色」,隨著貨船來到府城的水手以及碼頭工人,成為花街的主要客源,當時府城花街位於五條港的粗糠崎一帶,約為今日西門圓環一帶,即普濟殿與水仙宮的祭祀圈範圍。


積極管理與開放‧日治時期
日治初期的府城花街範圍仍以粗糠崎一帶為主,據連爺爺的爺爺(當時為台南新報記者)在〈花南雜記〉中提到:雛妓歡迎,扶梯而上,則春面桃花,活現眼前;獻茗上烟,款接備至。少頃乃進芙蓉,半榻橫陳,微聞香澤,諧談笑話,真足移情蕩志……,依稀可見當時青樓的歡愉景象。日本人抵台後對於花街採用劃定營業範圍與醫療檢查的管理體系,既可收取稅金亦可防止性病蔓延;由於此時的花街與一般民宅比鄰而居、淫風四散,之後分階段將府城花街強制遷移至新町(今日大勇街與友愛街範圍內),新町遊廓開始寫下府城的風月傳奇,花街內不止有台灣人與日本人還有韓國人及中國人來為尋花者服務,當時除了富賈或公子哥兒有經濟實力「扙酒店」外,一般台灣人只能藉由日本朋友請客談生意的機會才能一窺春色,相較於台灣人所開設的青樓,去過的人普遍覺得日本人開設的青樓較為「雅氣」,在三弦琴與清酒小菜及美色的氛圍裏,一切變的都好談。


聚了又散‧戰後
戰後日本人雖然回去了,但新町的春風依然延續,成為金城國中學生口中的「禁區」,住在附近的學生們上學與放學都必須繞道而行,以免誤入歧途;隨著政府廢除公娼的政策推行,新町開始沒落,原本集中管理的春色開始化整為零漸漸散去,化為流蕩於圓環與廟牆邊的賓館型個體戶式服務,以及重劃區內講究排場與氣氛的制服店。

◎遊廓
遊廓(Yukaku)一詞源自於日本,從字面可知其為提供遊玩盡興的街廓,但此玩樂性質是兒童與青少年不宜的(限制級),即現今所說的「風化區」,遊廓的歷史可追溯到16世紀末,當時為了將公娼集中管理而設立遊廓,並以護城河與高牆來區隔良民區與遊廓,運用橋樑與外界取得聯繫;日本人統治台灣期間,引入遊廓管理與衛生制度,讓晚風月夜賓主盡歡之後,不致將各種傳染病散播開來。


◎藝妓不想回憶路
張玉良若未遇見潘贊化,她依然是蕪湖(中國安徽)怡春院中的美妓,中法藝壇上的畫魂潘玉良(1889~1977)就不曾出現;小百合如未成為岩村會長的情婦,仍舊身陷祇園(日本京都), 《一個藝妓の回憶》(Memoirs of a Geisha)此書就不會在全球狂銷400多萬本,亦不會改編成電影上映。煙花巷內的女子並非人人皆可祈得好歸宿,尤其是在那顛沛流離的戰亂時代,以下就台灣在日本時代中台南新町遊廓的真實事件,略述藝妓不想回憶之路。


[路線一] 安平
時間:昭和7年(1934)1月20日。
新町某樓藝妓金井氏(31歲),20日上午與情夫一起逃離新町,該樓樓主發現後立即向台南警署報案,警署隨即發佈全面通緝,經過2日之後,這對情侶被安平派出所警員發現躲藏在安平舊砲台的洞窟內,兩人逃亡期間皆未進食,被捕後被判拘役3天。


[路線二]白沙崙(鯤鯓頭)
時間:昭和9年(1934)1月6日。
夜晚8時,岡山郡白沙崙(今高雄縣茄萣鄉)海濱,有男女投海,幸被魚塭主人發現緊急救起,並且通報台南警署,經調查後發現,女子為台南新町遊廓明石樓藝妓三平,男子為日本北海道人中津氏(24歲),原住在滿州錦州,女子亦在當地從事藝妓工作,之後嫁予中津氏,後為家庭因素導致離異,三平流落台南,中津為尋舊愛前來台南,兩人於6日搭乘汽車至鹽埕渡船場,乘坐渡船至白沙崙海邊散步,卻因憂心前途,遂一同投海自盡。[健康警語:自殺無法解決問題,唯有積極面對才是王道]
參考資料:路線一(昭和7年(1932)1月23日7版,台南新報)。
路線二(昭和9年(1934)1月8日7版,台南新報)。
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府城樂活—只想住在台南的三大理由

文.攝影 / 阿力

<img src="http://pics16.blog.yam.com/6/userfile/l/lookatme954/blog/1458b5d266f77a.jpg" alt="" style="border-width: 0; float: right; margin: 0.7em 0 1.4em 0.7em;" />

如果以為台南只有古蹟和小吃吸引人,仍舊僅用嘴巴和眼睛在遊逛府城,這必屬那些走馬看花、來去匆匆而幾乎不過夜的遊客,抑或是那些假日只想打工賺錢或趕快回家的外來學子,不然就屬下午才會從家裡偷偷溜出來吃點心的老老台南人。


其實,這座古老的現代化城市,有著許多迷人特質;悠久歷史所累積的豐富人文內涵,造就了徐緩的生活步調及幽雅的空間氛圍,相當人性化而宜住宜居。當代府城除了國家文學館、新光三越等少數人人愛去的現代化都市機能元素外,尚保有許多歷史老城所獨具的特殊魅力,其舊城區對一些從外地前來求學或工作的人而言頗吸引人,讓府城很容易變成外來客的第二故鄉,待久了就不想離開。


老街、老街,滿布舊城的迷人老街
論及府城最醒目且重要之城市特質,當屬隨處可遇而數量冠於全台的老街。三百多年的空間演化歷程,造就了府城得以擁有數十、甚至上百條風貌殊異的傳統街巷。這些蘊含無數古厝老屋、傳統產業和人文故事的城市空間網路,隱藏於現代化棋盤路網所圍繞的街廓內部,遠離了大街的喧囂紛擾,是諸多居民怡然自得的日常活動場域,隨時隨地展現古都所發生的真實生活。


對喜歡騎自行車遊逛台南的阿力而言,老街更是可以躲避豔陽和廢氣,深入探索府城之美的神奇路徑。古巷道、舊城遺址和水道遺址,是構成府城老街路網的三大主角,且皆有耐人尋味的看頭。


循著通往昔日各城門的老街巷,可以找到美味不摻水的傳統煎餅(總爺街連得堂),看到堅持用方形紙片加以手工包裝包種茶,並加蓋店章的百年茶行(民權路一段振發);以及數處還能清晰感受雖歷經數百年歲月掏洗,卻依然歷久彌新、充滿活力的風月場所。


至於走訪片段殘缺的舊城殘跡(樹林街二段、光華街)和遺址巷弄(公園路295巷、西門路三段147巷),將能輕易感受到這座城市百年來激烈的現代化變遷;如欲一窺沿線既有空間紋裡的差異(如城裡與城外)與建築型態的演化(由傳統而現代),則需要細心觀察和比對方能有所感知。


而探查水道遺址的蛛絲馬跡,乃有助於瞭解府城身世和其空間結構。以東西走向為主的水文網路,說明了台南東高西低的整體地勢。至於諸水道遺址的上游端點,往往座落著一座座的古老廟宇,從其創建年代可以概略推算出各區域開發的先後順序。逛累了,還可以在清水寺(開山路3巷)前的水流觀音街品嚐富有在地特色的水晶餃和壽桃肉包(祿記);或沿著德慶溪舊河道,從民族路教會北走中成路,越過成功路左轉至昔日養鴨的大水塘遺址--「鴨母寮」菜市場(今光復市場)造訪名震全台的煙燻魯味創始攤位(松村),包些配飯下酒的點心帶回家。


傳承、智慧,古都才有的多元手藝
十七世紀到十九世紀二百餘年間,做為台灣首府的台南,身兼地區的政治、軍事、經濟和交通轉運中心,到了日治昭和年代以前,也還是南台灣的第一大城。長久以來源於宗教祭典以及日常生活之需求,各類工匠群聚期間並代代承傳。時至今日,府城仍保有諸多傳統產業,如:刺繡、雕刻、錫器、竹器、製香、亞鉛、刀剪、箍桶、榻榻米、糕點…等,民間工藝的精彩與多樣,堪稱全台之首。根據阿力個人觀察,東南亞的華人社會,不論是香港、澳門、新加坡或檳城的傳統工藝,其多元性也都難以和台南匹敵。


生活在府城,只要懂門路、夠耐性,可以找到住家附近的老店家,窩在那一下午或連續走訪個幾天,和手藝純熟的師傅博感情,邊聊天邊看著量身訂做的檜木桶、竹椅、鐵桶、菜刀、榻榻米等純正台灣製的手工精品,從無到有、慢慢成形。這有趣的參與過程,透過師傅的口傳手做,不僅得以體會出先人歷經數代方能成就的真智慧與高手藝,也能為過度強調表象、刺激和速度的現代都會生活,重新找到真誠的心靈感動。


果樹、花樹,到處都有季節感的角落
本土名畫家廖繼春客居台南擔任長老教會學校美術老師時,體察家居寧靜生活,於初春時節創作了「有芭蕉樹的院子」(1928),因入選日本第九屆帝展而從此聲名遠播,該作品正是呈顯出府城是一個到處充滿季節感的城市!


清領時期在進出城門的道路兩旁,總會栽植成排的金龜樹;日本統治期間,都市規劃者於新闢計畫道路沿線與公園內種植鳳凰木;戰後以來,官方則大量引進了阿勃勒、木棉樹、風鈴木..等花朵繁多、顏色鮮豔的植栽作為行道樹。至於府城內外居民,自古以來就喜歡在大門前空地或院子裡栽植各種果樹;喜歡拈花惹草,一直是台南傲人的傳統之一。十九世紀中葉英國探險家必麒麟(W.A.Pickering)的《Pioneering in Formosa》一書,曾生動地描繪出昔日府城動人的景象「…城區內部,會驚奇地發現令人愉悅的濃蔭、綠色的小徑,以及像公園一般空曠的原野。碧綠的小竹林和繁茂的老榕樹,為這座城市增色不少。鮮翠的樹叢間,可以瞥見政府官員和重要人物的房舍,還有漢人的三大宗教—儒教、佛教和道教的廟宇。幾間房屋在屋前的竹籬和仙人掌叢的襯托下,呈現出一種田園隱遁的味道。…」


幾經歲月更迭,如今繁華街區早已不見田園景象,然老街區內的許多百年金龜樹,卻成為開山路和南大附小(原小南門要道)、五妃廟與體育公園(原大南門要道)、台南公園(原大北門要道)、成大成功校區(原小東門要道)等地點的街道景觀特色。而春天五妃街、樹林街等道路黃花風鈴木綠葉盡落後換成滿樹豔黃,林森路的阿勃勒的串掛黃花也不遑多讓;夏天南門路鳳凰木的滿樹火紅,也和東豐路成列壯觀的木棉花相互唱和…。這些隨著季節轉換輪替出現於府城各處的花海美景,雖多為時未久,卻屢屢令人驚豔且難忘。


而永華宮前、測候所西側、大南門旁、孔廟東側的高大蘋婆樹,大學東路與勝利路兩旁成排的羅望子,孔廟與大南門的白蓮霧群,321巷與水交社日本官舍院子內舉目可見的龍眼、芒果、琵琶和芭樂,成大校長宿舍內的波羅密以及廣布校園的土芒果樹等,不僅是招蜂引蝶、生態資源豐沛的都市角落,更是綠蔭滿盈,適合觀景納涼的府城名所。


每當寒冷冬季一過,東豐路上台灣欒樹的紅褐色蒴果漸為鮮嫩綠葉所取代,阿力就跟著春天動了起來。偶而單槍匹馬,或是攜家帶眷、招朋引伴,總喜歡遊走於府城街道巷弄之中,四處賞花採果、聊天交誼,感受景象隨季節變換之古都美感、品味大自然所賞賜的市井豐饒。


是否看過測候所西側蘋婆滿樹小花隨風飄落的「三月春雪」?知道其前方公園路旁有一季三開的洋紅風鈴木?有無騎自行車於大學東路被羅望果空襲的經驗?嚐過永華宮前老夫婦慷慨分享門前結實纍纍、滋味類同栗子的蘋婆果實嗎?有多久沒有親手摘取水果或攀爬果樹?又有多久不知白蓮霧、土芭樂、土芒果的熟悉滋味?步調舒緩的府城,不僅適合深居簡出,還可以輕鬆樂活。在這個秋冬時節,除了南郊興達港的肥蟹大魚之外,台南市區且有許多種著毛柿的秘密角落,等著有心人去造訪、體會、學習和享用哦!
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就是愛美-沒有天使臉孔,至少有魔鬼般的身材

文 / 米虫

<img src="http://pics16.blog.yam.com/5/userfile/l/lookatme954/blog/1458b42b1817a9.jpg" alt="" style="border-width: 0; float: left; margin: 0.7em 1.4em 0.7em 0;" />

以前在台南巷弄間尋找老房子時,偶然發現有訂製內衣的招牌,當時直覺...哇好特別喔便拍了下來。然後心想這到底是怎樣的ㄧ個工作,曾在電視上看過報導桃園有位專門幫人家製作手工內衣的太太,她主要服務對象大都是年輕想塑身的小姐們。而最近看過中國時報則有報導台南有ㄧ位60幾歲的ㄚ媽目前仍有從事ㄚ嬤式內衣的製作,這時好奇心驅使著米蟲非得ㄧ探究竟不可。

彼時-內加阿
台南少數目前仍在從事手工內衣製作的翁玉連女士,去拜訪時翁媽媽正在縫製客人訂做的小衣服,因此讓我們有機會可以親眼目睹到整件內衣的製作過程(如下圖),翁媽媽說整個製作過程中花較多時間是罩杯的縫製,罩杯完後其他部分很快就可以完成。在我們觀賞手工內衣製作過程中發現其所使用是一種沒彈性、織線很緊密的布料,翁媽媽說這樣比較能維持身材,讓肉肉沒有生長空間,所以,以前來訂做大部分是生完小孩希望趕快恢復窈窕身材需要綁肚子的婦人。

無形文化財-翁玉連女士
翁媽媽的技藝傳承自她的母親,原本從事其他織品製作但因為沒有好利潤,經過翁媽媽阿姨的介紹轉而從事當時賺取利潤較高的內衣縫製,所以翁媽媽才得以傳承這門技藝,但是在沒多久後工廠大量製作所謂現代內衣,因此從事此行業的人口大量減少,不過,因為有些客人還是無法接受現代內衣穿著起來的不舒服感,而一直訂製手工內衣來穿,所以翁媽媽的手工內衣才得以維持至今,且近年因減肥塑身大當其道,屬於個人量身訂做的手工內衣因具有塑(瘦)身的效果也當紅了起來,陸續有年輕小姐來跟翁媽媽訂做個人風格的小衣服喔。
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